A partir do dia 14 de agosto, a Santa Pizza será o novo ponto de encontro dos pacientes Ravenna em Brasília. A casa, eleita três vezes, pela Revista Veja, como a melhor pizza da cidade, agora contará com um cardápio especial elaborado em parceria com a equipe de nutrição da Clínica.  A casa será o primeiro endereço gastronômico da lista de restaurantes parceiros do Método Ravenna em Brasília, como já acontece nas outras capitais em que o tratamento está presente: Salvador e São Paulo.

No cardápio da Santa Pizza, a iguaria italiana na versão Ravenna ganha massa de chia é apresentada em tamanho individual, funcionando como o prato principal. É antecedida por caldo e salada e seguida por uma opção de sobremesa. A orientação, para pacientes na etapa de emagrecimento, é que a refeição na pizzaria substitua o jantar uma vez por semana.

Segue o cardápio:

Caldo: sabor berinjela

Salada: Pupunha na lenha

Pizzas:

Marguerita

Portuguesa

Aliche com alcachofra

Rúcula com tomate seco

Berinjela

Vegetariana

Sobremesa: Focaccia de banana com canela

As parcerias do Método Ravenna com restaurantes tem como finalidade ampliar o leque de opções de ambientes a serem frequentados pelos pacientes, sem que sentar-se à mesa fora de casa signifique expor-se a tentações.

A Santa Pizza fica no endereço: CLS 207, Bloco B, Loja 5,

site: http://www.stapizza.com.br/

O site Viver em Brasília esteve presente no evento e entrevistou o psiquiatra Jaime Barbosa. ASSISTA AQUI

Lucas lembrou que é preciso fazer uma seleção dos alimentos, e não comer todas as opções de tira-gostos disponíveis

Na última segunda-feira, dia 17/12, foi veiculada no programa Fala Bahia, da TV Salvador, entrevista com o nutricionista do Método Ravenna em Salvador, Lucas Vieira.

O assunto foi o comportamento alimentar diante das ceias de fim de ano. Lucas lembrou que as noites de Natal e Réveillon acontecem em torno de uma culinária farta e calórica e, por esse motivo, toda atenção é pouca para não exagerar.

Ele sugeriu como opções para tira-gosto vegetais como cenoura e pepino com molho de iogurte, e lembrou que é importante selecionar os alimentos, e não comer de tudo a noite inteira.

Ele usou como dica algumas alternativas que compõem o ritual de refeições do Método Ravenna, como utilizar o caldo quente e a salada para chegar no momento da refeição principal com menos apetite.

Confira entrevista na íntegra no link seguinte:

Leia na íntegra AQUI.

A reportagem reforçou alguns dados estatísticos relativos à obesidade em Salvador, como o que registra que 46% da população da capital baiana está acima do peso. O médico Marcos Barojas chamou atenção para as diversas patologias  relacionadas à obesidade, a exemplo de diabetes, fígado gordo, cirrose, pressão alta, além de problemas nas articulações.

A jornalista Ana Valéria lembrou que 90% das pessoas que emagrecem voltam a engordar, chamando a atenção para a importância de tratar também a cabeça ao decidir eliminar peso. Citou como exemplo o paciente Guy Ferreira, que fez cirurgia bariátrica há sete anos, perdeu 30 quilos e voltou a engordar tudo de novo. Agora está magro, após eliminar  42  quilos com o Método Ravenna. Ele relata: “É preciso disciplina, entrega ao tratamento e acreditar que é possível. Não é fácil, mas é possível”

O psicólogo Diogo Montal, além de chamar atenção para a importância da atividade física para a manutenção do peso, lembrou que emagrecer passa pela descoberta individual, por meio de uma intervenção terapêutica, de como fazer para quebrar o vínculo com a comida, e não relacionar o ato de comer às mais diversas emoções, como ansiedade, tristeza ou alegria. “Emagrecer é uma decisão que implica em abdicar não só de certos alimentos, mas como também de certos comportamentos”, disse ele.

Assista reportagem: http://migre.me/bh8ww