Emagrecimento saudável, efetivo e duradouro.

Revista Saúde, da editora Abril, traz como destaque entrevista com Dr. Ravenna na edição de janeiro

A Revista Saúde, da Editora Abril, traz, na sua edição do mês de janeiro de 2012, entrevista com Dr. Máximo Ravenna. Com a chamada de capa “Obesidade começa no cérebro – O sucesso do método que aposta nessa idéia”, a entrevista traz 11 perguntas respondidas pelo médico idealizador do Método Ravenna, que no decorrer da entrevista, defende cinco pilares do emagrecimento, entre eles: cortar carboidratos simples, comer em porções reduzidas, evitar situações que diparem a compulsão, praticar atividade física orientada, e – o que ele considera o mais importante – frequentar, até diariamente se for o caso, sessões de terapia em grupo, onde se trabalham questões como auto-estima e mecanismos que levam a buscar alegria na comida.

Na reportagem, Dr. Ravenna lembra que hoje a obesidade afeta 25% das pessoas no globo, e o sobrepeso, 40%, e que esse quadro vem sendo desenhado nos últimos 40 anos, onde o padrão de alimentação mudou e o sedentarismo aumentou. “Há quem enxergue na comida uma forma prazerosa e solitária de fazer um stop na rotina”, observa Dr. Ravenna.

Para o médico, o especialista deve cuidar da cabeça do paciente com uma atitude firme. “O que nós, médicos, temos que fazer é convencer o paciente de que a vida não pode se resumir a uma busca constante pelo emagrecimento”

A Revista Saúde já está nas bancas. Leia a entrevista na íntegra no nosso menu Imprensa.

F.A.Q

Uma das características do método Ravenna é a retirada do carboidrato e do açúcar. O que é permitido comer durante o tratamento?

São cortados os carboidratos refinados. E, em pequenas medidas, são permitidos alimentos de baixo índice glicêmico, entre proteínas, frutas, verduras e laticínios.

Porque é tão importante retirar os carboidratos refinados incluindo o açúcar?

Porque esse tipo de alimento gera compulsão alimentar, são alimentos que, quanto mais são ingeridos, mais vontade de comer se tem. Se pão tirasse o apetite, os restaurantes jamais ofereceriam cestas e cestas de pães de entrada. Em outras palavras, podemos dizer que os carboidratos refinados, uma vez ingeridos, disparam a secreção de insulina que gera a sensação de fome.

E quais são os carboidratos permitidos?

Trabalhamos com os carboidratos complexos, de boa qualidade, presentes em frutas e verduras. Não se trata de uma dieta protéica.


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