A partir de agora, mais um conceituado restaurante de Salvador passa a oferecer o Cardápio Ravenna: o Chez Bernard. O lançamento será no dia 6 de dezembro. Entre as deliciosas opções lights, estão o robalo no vapor ao molho bisque com tagliatelle de abobrinha, file au poivre com brocolis e aspargos frescos no vapor, e camarões ao molho de laranja com mostarda djon e sauté de couve-flor, além das opções de entrada, salada e sobremesas.

O delicioso almoço, formado por entrada, salada, prato principal e sobremesa, soma menos de 300 calorias e foi elaborado sob a supervisão da nutricionista Cecília Rios, da Clínica Ravenna. Esta é a sétima parceria do Centro Terapêutico Máximo Ravenna com restaurantes de Salvador. Os restaurantes Rocca Forneria, Di Liana, Caminho de Casa, Saúde Brasil, Catussaba Business e Restaurante Couvert já possuem o cardápio Ravenna.

Chez Bernard Fundado em junho de 1963 pelo chef Bernard Goethals, o Chez Bernard sempre se destacou por sua elegância e sofisticação. Foi laureado em 2010 com uma estrela no prestigiado Guia Quatro Rodas, passando a fazer parte do seleto grupo de restaurantes da Bahia com esta honra. Recebeu sete vezes o título de melhor restaurante francês de Salvador e, em 2008, foi premiado também como melhor restaurante da capital baiana pelo concurso VEJA Salvador – O Melhor da Cidade.

Sob o comando do chef Rui Carneiro, o Bernard, além de oferecer pratos da autêntica cozinha francesa, inova com pratos contemporâneos, oferecendo o Menu Degustação, que traz pratos surpresas que não estão no menu. Qualidade, tradição e requinte permeiam todo o serviço do restaurante, desde o atendimento até o menu, que utiliza ingredientes selecionados. O Chez Bernard é um restaurante especial para as pessoas que buscam experiências marcantes.

Confira o Cardápio Ravenna do Chez Bernard:

ENTRADAS
CONSUMÊ DE CAPIM SANTO, GENGIBRE E CAMARÃO
CREME DE ABÓBORA

SALADAS
BUQUÊ DE FOLHAS COM MAÇÃ AO MOLHO DE LIMÃO
ALFACE AMERICANO COM LASCAS DE CENOURA, TOMATE E AZEITE DE ERVAS

PRATOS PRINCIPAIS
ROBALO NO VAPOR AO MOLHO BISQUE COM TAGLIATELLE DE ABOBRINHA
FILE AU POIVRE COM BROCOLIS E ASPARGOS FRESCOS NO VAPOR
CAMARÕES AO MOLHO DE LARANJA COM MOSTARDA DJON E SAUTÉ DE COUVE-FLOR

PRATO PRINCIPAL VEGETARIANO
LEGUMES ROTY

SOBREMESAS
BROCHETE DE FRUTAS GRELHADAS
GELATINA SORTIDA