Al Mare é o mais novo restaurante parceiro do Método Ravenna em Salvador, com saborosas opções à base de frutos do mar
Agora o restaurante de culinária mediterrânea Al Mare, localizado no Salvador Shopping, em Salvador, integra a rede de restaurantes parceiros do Método Ravenna no Brasil, oferecendo um cardápio elaborado pela equipe de nutrição da Clínica Ravenna Salvador. Opção de almoço ou jantar, o menu light é uma opção de refeição sem sair da dieta proposta pelo Método Ravenna, com deliciosas opções de pratos à base de frutos do mar. O lançamento aconteceu no dia 24 de maio (ver fotos no nosso blog), com a presença de cerca de 50 pacientes da clínica, além dos profissionais e da diretora executiva do Método Ravenna no Brasil, Moema Soares.
O Al Mare fica no Salvador Shopping, Espaço Gourmet, 1º piso.
Confiram o cardápio abaixo.
CARDÁPIO RAVENNA AL MARE:
CALDO
1) CALDO DE FRUTOS DO MAR
2) CALDO DE VEGETAIS À JULIENNE
SALADA
1) ALFACE ROXA / ALFACE AMERICANA / RÚCULA / FRUTAS VERMELHAS / PALMITO / BLUE BERRY E MORANGO (MOLHO DE FRUTAS VERMELHAS)
2) ENDÍVIA / ALFACE ROXA / TOMATE CEREJA / PÊRA (MOLHO CÍTRICO)
PRATO PRINCIPAL
1) FILÉ GRELHADO RAVENNA (ACOMPANHA PURÊ DE BANAN DA TERRA, CENOURA – DECORAR COM BRÓCOLIS E TOMATE CEREJA)
2) SALMÃO COM RATATOUILLE DE ABACAXI
3) INVOLTINO DE CAMARÃO COM BERINJELA
4) POLVO GRELHADO COM ESPINAFRE
5) CEVICHE DE ROBALO EM CAMA DE ALFACE
6) SPAGHETTI DE VEGETAIS À CAPRESE (ABOBRINHA E CENOURA À JULIENNE + PESTO, TOMATE E MUSSARELA DE BÚFALA)
SOBREMESA
1) TORRE DE FRUTAS
2) PÊSSEGO GRELHADO (COM ESPUMA DE PÊSSEGO)
BEBIDAS
1) FRAPÉ RAVENNA AL MARE: FRUTA (MORANGO OU MANGA) + GELO + IOGURTE DESNATADO
2) SUCOS DA FRUTA SEM AÇÚCAR
3) ENÉRGITO SUGAR FREE
4) ÁGUA DE COCO
5) REFRIGERANTE ZERO
6) H2O
7) MENTIROSKA
CAFÉ EXPRESSO
9) CAPPUCCINO DIET/LIGHT PEQUENO