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Publicações Técnicas

Evolução da Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica em Adultos Obesos Submetidos à Dieta de Muito Baixa Caloria Atendidos em um Centro Terapêutico de Emagrecimento no Município de Salvador/Bahia

Artigo: Cecília Rios, Coordenadora de Nutrição da Clínica Ravenna Salvador

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Obesidade e Câncer

Artigo: Cecília Rios, Coordenadora de Nutrição da Clínica Ravenna Salvador

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Obesidade Infantil: A Escola e a Família precisam estar alertas.

Artigo: Claudia de Andrade Vieira, Coordenadora de Educação Física do Método Ravenna em Salvador

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“Estresse engorda – O estresse provoca mudanças no organismo que podem aumentar a fome”.

Por Diogo Montal

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Utilização de Suplementos Nutricionais por praticantes de exercício físico de três academias de Salvador-Ba.

Por Lucas Valois, nutricionista do Centro Terapêutico Máximo Ravenna@ Salvador

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Entre abrir e fechar a boca

Oito relatos de pessoas com os mais diferentes perfis que conseguiram vencer dois dos maiores vilões da sociedade moderna: a obesidade e o sobrepeso. Esse é o fio condutor de “Entre abrir e fechar a boca – histórias de obesos que mudaram seus destinos”, do médico argentino Máximo Ravenna, que a Editora Guarda-Chuva lançou no Brasil. Os pacientes que se submeteram ao Método Ravenna de emagrecimento tiveram sucesso no tratamento e principalmente: conseguiram manter o novo peso sem sofrer.

Quem entrar no universo da obra vai encontrar histórias como a de Augusto, que em 11 meses eliminou 70 quilos, depois de ter se chocado contra si mesmo e o mundo por muitos anos. Outro paciente que conta sua trajetória é Gustavo, hoje com 30 anos e morador de uma cidade distante 500 km de Buenos Aires. Ele frequentou a clínica por 30 dias seguidos e, depois, manteve visitas mensais, realizando o Tratamento à Distância. Conseguiu perder 57 quilos em sete meses e há um ano se mantém assim.

E por aí seguem as experiências descritas por pessoas que conseguiram superar o drama da eterna briga com a balança. “Em todos os casos o excesso de peso se manteve aprisionado em seus corpos durante vários anos. Alguns se sentiam deprimidos, pensavam que jamais venceriam esta batalha. Contudo, hoje continuam magros. Outros eram gordos felizes… Felizes?”, provoca o autor.

Entre abrir e fechar a boca

Oito relatos de pessoas com os mais diferentes perfis que conseguiram vencer dois dos maiores vilões da sociedade moderna: a obesidade e o sobrepeso....

De A a Z / De Z a A

Dr. Máximo Ravenna, neste livro – o quarto publicado – desenvolve algo incomum, distinto. Por quê? Porque é um livro de “capa dupla”, com “duplo conhecimento”.

Por um lado, este trabalho tenta descobrir e descrever os excessos pessoais e sociais. Por outro lado, mostra uma saída concreta, específica e realista no sentido de encontrar uma medida apoiada em todos os sentidos: no comportamento, relacionamentos, pensamentos, reações, decisões e emoções. Isto acabará por ser refletido na alimentação, no corpo e roupas. Além da saúde, ética, estética e em uma filosofia de vida particular.

Um é dois: neste livro, os dois lados, as duas partes, as duas facetas, o transbordar, a Medida … o autor, o leitor, o médico, o paciente… Dois em um… Um em dois…Esta ideia, aparentemente dividida, é essencial saber como conhecer a si mesmo e o ambiente. E não lutar contra os opostos, mas pensar, distinguir, separar, compreender… e finalmente unir.

De A a Z / De Z a A

Dr. Máximo Ravenna, neste livro – o quarto publicado – desenvolve algo incomum, distinto. Por quê? Porque é um livro de “capa dupla”, com...

Aprenda a comer

Na semana de 22 de junho, o Dr. Ravenna apresentou o seu livro “APRENDA A COMER” aos principais meios de comunicação espanhóis. Na sua viagem, organizada pela editora “Ediciones B”, onde visitou as cidades de Madri e Barcelona, também coordenou grupos terapêuticos no Centro Terapêutico deste país.

“APRENDA A COMER” já foi editado na Argentina com o nome “A TEIA DE ARANHA ADITIVA”. O Dr. Maximo Ravenna aborda neste livro os múltiplos aspectos envolvidos nos processos de dependência e vícios.

A partir dos caminhos vivenciados pelos diferentes mecanismos tanto biológicos, quanto de conduta e sociais relacionados com a obesidade. Analisa em detalhe as similaridades existentes entre as características desta enfermidade e as de outros tipos de dependência, tais como a dependência das drogas, o alcoolismo e o vício em jogos de azar, entre as tantas existentes.

Nesta obra retoma-se e aprofunda-se o modelo de relação entre o sujeito e a comida. “O gordo não é débil, nem a comida é má, a falha está no vínculo entre ambos: um verdadeiro problema de casal”, como explica Dr. Ravenna.

Aprenda a comer

Na semana de 22 de junho, o Dr. Ravenna apresentou o seu livro “APRENDA A COMER” aos principais meios de comunicação espanhóis. Na sua...

A teia de aranha aditiva

“Dos fios da teia de aranha aditiva, que causa dependência, pendem peças que reproduzem a vulnerabilidade e a instabilidade às que se vê submetido o homem do nosso tempo, imerso no mecanismo do consumo obsessivo e a ostentação de valores efêmeros. As pessoas, seja por negação, distração, cegueira, ignorância, angústia, compulsão ou simplesmente por casualidade, ficam presos na teia, emaranhados entre seus fios imperceptíveis e têm diante de si dois caminhos possíveis: cortar a teia e liberar-se, ou serem devoradas pela aranha que, escondida, espera o momento para atacar.”

Neste livro o Dr. Máximo Ravenna aborda os múltiplos aspectos envolvidos nos processos de dependência e vício, a partir dos caminhos vivenciados pelos diferentes mecanismos tanto biológicos, quanto de conduta e sociais relacionados com a obesidade. Analisa em detalhe as similaridades existentes entre as características desta enfermidade e as de outros tipos de dependência, tais como a dependência das drogas, o alcoolismo e o vício em jogos de azar, entre as tantas existentes.

“Este olhar que transcende o âmbito da gordura e se articula sobre uma teia na qual prevalecem os excessos, nos permite entender porque muitas vezes viramos escravos dos nossos instintos e verdugos do nosso destino. O homem recorre às distrações e prazeres momentâneos como uma fuga que, paradoxalmente, termina sufocando-o.

O que pode ser feito para por um limite aos excessos, ao descontrole, aos impulsos, as compulsões, e as condutas automáticas e repetitivas?

A teia de aranha aditiva propõe um caminho possível para alcançar o que tanto desejamos: sermos magros e estarmos saudáveis. Nos ensina que não é somente entender do que se trata a obesidade e sim tratar do que se vê: corpos opulentos e impotência diante da comida. E o fundamental é que proporciona técnicas e ferramentas para perder peso, frente a uma estrutura preparada, desde o interior de cada um e do entorno social”.

A teia de aranha aditiva

Nesta obra retoma-se e aprofunda-se o modelo de relação entre o sujeito e a comida. “O gordo não é débil, nem a comida é...

Uma tênue linha entre o excesso e a medida

“É só um passo, um simples movimento, o que leva da direção correta a um destino não desejado. Ao mesmo tempo, é o mesmo passo o que permite sair desse estado para entrar num estado oposto, cheio de expectativas, futuro e bem-estar.

Uma tênue linha, quase imperceptível, se interpõe entre o comer exagerado e o equilíbrio, entre a gordura e a delgadeza saudável. De um lado está o caminho certo, com possíveis tropeços e recuperação imediata. Do outro, as crenças equivocadas, os pensamentos automáticos, as emoções fatalistas, e os mitos e dogmas que conduzem a resignação e ao cansaço.

Existe uma chave mestra para estar melhor a partir do emagrecimento e querer continuar magro graças ao bem estar proporcionado pela nova condição.

Dentro do METODO proposto no livro “CORTE, MEDIDA e DISTANCIA” está a resposta.

Uma tênue linha entre o excesso e a medida

“É só um passo, um simples movimento, o que leva da direção correta a um destino não desejado. Ao mesmo tempo, é o mesmo...

À Medida que emagrece

A medida que emagrece é uma viagem para a própria porção que o mundo oferece, no qual o leitor encontrará, sob a estrutura de um Cardápio, um livro que o ajudará a alimentar-se melhor, a descobrir a parte que lhe corresponde e, em consequência, conseguir o equilíbrio corporal e emocional.

Não se trata de devorar estas páginas do princípio ao fim, senão de escolher a saudável porção do livro que corresponde a cada leitor ler de acordo com a sua idade, peso, sexo, hábitos alimentares pessoais. Tomando como ponto de partida o panorama atual da obesidade e os pilares sobre as quais se assenta – comida, stress, sedentarismo e desinformação – o doutor Máximo Ravenna oferece neste livro a informação necessária para pôr em prática uma dieta eficaz.

À Medida que emagrece

A medida que emagrece é uma viagem para a própria porção que o mundo oferece, no qual o leitor encontrará, sob a estrutura de...

Teia de Aranha Alimentar – Quem Come Quem?

Teia de Aranha Alimentar – Quem Come Quem? é sucesso de vendas em Buenos Aires desde que foi lançado em 2006. O livro trata, em 264 páginas, do problema da obesidade pela ótica do desnecessário, do excesso, do não-saudável e da má qualidade quando o assunto é alimentação nos dias de hoje. A obra resulta na mais emblemática entre as já publicadas por Dr. Máximo Ravenna ao abordar um caminho incisivo, eficaz e saudável para combater o crescimento da obesidade no mundo, tendo como pano de fundo o comer mal e demais.

Dr. Máximo Ravenna se vale da simbologia da aranha e de sua teia para discorrer sobre aquilo que considera “o grande mal da nossa era”: as adições. Ele observa como estamos cada vez mais propensos a cair na armadilha do prazer imediato, o que gera uma série de compulsões nocivas, dentre elas a adição alimentar, que é o tema central da publicação.

O livro foi publicado no Brasil, como uma homenagem à história da chegada do Método Ravenna no país, primeiro em Salvador (BA), em 2009, e em seguida em São Paulo (SP), em 2010. A intenção é transmitir o quanto de bom se conquista ao entender a obesidade como um problema relacionado ao comer em excesso e entender o comer em excesso como um vínculo automático descontrolado, que pode também ser traduzido pela dependência aos carboidratos refinados (açucares e farinhas).
Compre o livro aqui: http://migre.me/7nFr6

Teia de Aranha Alimentar – Quem Come Quem?

Teia de Aranha Alimentar – Quem Come Quem? é sucesso de vendas em Buenos Aires desde que foi lançado em 2006. O livro trata,...

IMC menor do que 18.5 kg/m² - Peso abaixo do Normal

IMC 18.5 a 24.4 kg/m² - Normal

IMC entre 24.5 a 29.9 - Pré-Obesidade

IMC entre 30.0 a 34.9 kg/m² - Obesidade classe I

IMC entre 35.0 a 39.9 kg/m² - Obesidade classe II

IMC de 40 ou mais kg/m² - Obesidade classe III

Publicações Técnicas

Evolução da Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica em Adultos Obesos Submetidos à Dieta de Muito Baixa Caloria Atendidos em um Centro Terapêutico de Emagrecimento no Município de Salvador/Bahia

Obesidade e Câncer

Obesidade Infantil: A Escola e a Família precisam estar alertas.

“Estresse engorda – O estresse provoca mudanças no organismo que podem aumentar a fome”.

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Entre abrir e fechar a boca

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De A a Z / De Z a A

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Aprenda a comer

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A teia de aranha aditiva

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Uma tênue linha entre o excesso e a medida

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À Medida que emagrece

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Teia de Aranha Alimentar – Quem Come Quem?

Teia de Aranha Alimentar – Quem Come Quem?